Jacques Arnesto, enfant du Pays, policier des campagnes à La Salvetat sur Agoût, est le président de la fédération nationale des gardes champêtres. C'est un peu notre "Texas Ranger". Il connaît parfaitement son territoire.
Lorsqu'on vous a connu en culotte courte, il faut faire preuve de fermeté pour se faire respecter, nous a-t-il confier. Il ne compte pas ses heures, c'est un travail qui n'est terminé que lorsque toutes les difficultés sont réglées. Son rôle: Celui d'un policier de proximité. Dialogue et prévention d'abord.
Un travail pas toujours facile quand on sait que l'été la population de La Salvetat sur Agoût se décuple.
Ces policiers ruraux, que l'on appelait autrefois "sergent des verdures" ne sont que 20 pour tout le département de l'Hérault. Mais la loi permet aujourd'hui de créer de nouveaux postes, ce métier a encore de l'avenir.