| Vue aérienne 
Sur un site défensif naturel, le château
de PardaiIho dresse encore les pans de ses murailles.Il
fut abandonné dès le 16ème siècle et
les seigneurs ont résidé au château de Pardailhan
(chef-lieu de commune) depuis le milieu du 17ème siècle.
Le propriétaire actuel du château
de Pardailhan est le Dr V. Joecker.
La commune abrite d’incroyables trésors
naturels : 11 hameaux au milieu des châtaigniers
et de la garrigue, château de Pardailho et église de
Sainte Euphémie, vue panoramique à 360° (Sète,
Monts du Somail, Pyrénées, Canigou).
Les nombreux sentiers de randonnées à pied, à
cheval, en calèche, en VTT vous feront apprécier les
richesses d’une faune et d’une flore exceptionnelles.
Bibliothèque.
Le navet noir de Pardailhan
Cultivé depuis des siècles uniquement sur le plateau
argilo-calcaire de Pardailhan, loin des pollutions de ce monde,il
offre une saveur unique, des arômes particuliers et un parfum
incomparable. Sa réputation s’étend bien au-delà
de la région.
Fête locale au mois d’août.
Le
Colonel-Comte Alexandre de Treil de Pardailhan (1762-1822)
Alexandre de Treil de Pardailhan est
né le
9 janvier 1762 à Saint-Pons alors chef-lieu de diocèse en
Languedoc (acte
de baptème) . Il est issu d'une famille de
la petite noblesse
locale; son père François
de Treil, baron de Pardailhan,
seigneur de La Caunette et Aigne s'est marié dix
ans plus tôt avec une Parisienne Jeanne Ragon,
qui lui a déjà donné trois enfants.
M Daniel Calvo
04 67 97 52 63
Hameau de la Garrigue
Pardailhan 34360
daniel.calvo@wanadoo.fr
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