| Vue aérienne 
Située sur la pente sud-ouest du plateau du
Caroux, la commune passe de 250m à 750m d´altitude.
Durant le Moyen-Age, Combes est la terre foraine du Poujol sur
Orb ("forain " signifiant extérieur, la terre
foraine est donc le territoire éloigné de la communauté
principale dont il dépend).
En 1785, le Sieur Jean Combescure, négociant à Combes
et frère du curé de Douch, fait construire un petit
oratoire. Le 25 juin 1785, la bénédiction solennelle
est donnée.
En 3 brumaire an X (25 octobre 1801) un nouveau canton est crée
et Saint-Gervais en devient le chef-lieu.
Combes passe dans le nouveau canton avec le double titre de Combes,
Terre foraine du Poujol.
Pour venir à Combe: à la mairie de Lamalou
les Bains tournez à gauche et suivez les panneaux COMBES.
 L'auberge de
Jean-Marc, Claude et Clément Bonano vous
propose des plats et des spécialités qui
changent au fil des saisons, du foie gras cuit sur la braise,
de la confiture d'oignon à la grenadine, le filet
de turbot à la plancha, mousseline de céleri
au chorizo, bouillon mousseux au thym...
Il est impératif de réserver: tel 04.67.95.66.55
Au centre du village dans l'ancien presbytère.
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 Antoine Fontenelle a créé à Combes,
dans la forêt des Ecrivains Combattants une piste pour
les mordus de VTT4X (VTT for cross), un parcours de 350m
avec doubles et triples bosses, murets etc..
Cette piste est accessible gratuitement à tout le monde,
il suffit de signer une décharge de responsabilité !
Pour plus d’infos : tel 04.67.95.37.95
http://www.4xcombes.fr/
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Gîte dans le caroux (27 couchages)
Gite "Le Serpent D'etoiles"
34240 Combes tel 04.67.95.37.95
le-serpent-etoiles@wanadoo.fr
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